Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход |
Рады приветствовать Вас на официальном сайте
МУНИЦИПАЛЬНОЙ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ "ХАРЦЫЗСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 1"
Адрес: 86709 ДНР, г. Харцызск, ул. Октябрьская, 64 Телефон:+38(06257)4-23-72 E-mail: school1-2016@yandex.ru |
ФЛП Вертелецкая Т.В. |
|
|
Среда 22 05 2019 |
Выход или Норма расхода на 1 порцию (кг) |
Цена |
ед изм |
цена 1-й порции |
белки |
жиры |
углеводы |
ккал |
Завтрак 1-4 классы |
|
|
|
|
|
|
|
|
Рагу из курицы рец. № 279 |
125/50 |
|
|
|
12,9 |
10,5 |
17,6 |
217 |
Курица части куриные |
72,00 |
|
|
|
|
|
|
|
части куриные вес брутто |
106,00 |
111,44 |
1кг |
11,81 |
|
|
|
|
масло подсолнечное |
2 |
75,98 |
1кг |
0,15 |
|
|
|
|
картофель |
107 |
21,36 |
1кг |
2,29 |
|
|
|
|
морковь |
21 |
31,06 |
1кг |
0,65 |
|
|
|
|
паста томатная |
6 |
130,80 |
1кг |
0,78 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
15,69 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чай с лимоном и сахаром рецепт № 350 |
200/15/7 |
|
|
|
0,1 |
0 |
15 |
60 |
Чай |
0,5 |
669,90 |
1кг |
0,33 |
|
|
|
|
Лимон |
8 |
124,96 |
1кг |
1,00 |
|
|
|
|
Сахар |
15 |
42,62 |
1кг |
0,64 |
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
1,97 |
|
|
|
|
Икра кабачковая рец. № 54 |
48 |
127,40 |
1кг |
6,11 |
0,83 |
2,60 |
4,35 |
33,80 |
Хлеб пшеничный |
30 |
33,07 |
1кг |
0,99 |
2,25 |
0,4 |
16,3 |
70,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вафли |
40 |
156,00 |
1кг |
6,24 |
1,42 |
14,17 |
27,90 |
246,21 |
Итого завтрак: |
|
|
|
31,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Среда |
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
Борщ с картошкой и капустой рецепт № 64 |
250 |
|
|
|
2,7 |
7,7 |
17,7 |
152 |
Сметана |
15 |
159,46 |
1кг |
2,39 |
|
|
|
|
Картофель |
53,25 |
21,36 |
1кг |
1,14 |
|
|
|
|
Морковь |
12,5 |
31,06 |
1кг |
0,39 |
|
|
|
|
Свекла |
37,5 |
22,97 |
1кг |
0,86 |
|
|
|
|
Капуста |
25 |
54,94 |
1кг |
1,37 |
|
|
|
|
Мука |
1,5 |
27,11 |
1кг |
0,04 |
|
|
|
|
Сахар |
2,5 |
42,62 |
1кг |
0,11 |
|
|
|
|
Паста томатная |
10 |
130,80 |
1кг |
1,31 |
|
|
|
|
Лук |
9 |
35,73 |
1кг |
0,32 |
|
|
|
|
Масло сливочное |
5 |
362,07 |
1кг |
1,81 |
|
|
|
|
Вода |
175 |
0 |
|
0,00 |
|
|
|
|
Соль |
2,5 |
14,52 |
1кг |
0,04 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
9,78 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Плов из мяса куриного рецепт №283 |
100/ 50 |
|
|
|
13,4 |
11,3 |
28,2 |
270 |
Рис |
35 |
53,30 |
1кг |
1,87 |
|
|
|
|
курица части куриные |
72,00 |
|
|
|
|
|
|
|
части куриные вес брутто |
106 |
111,44 |
1кг |
11,81 |
|
|
|
|
Лук |
8 |
35,73 |
1кг |
0,29 |
|
|
|
|
Морковь |
10 |
31,06 |
1кг |
0,31 |
|
|
|
|
Паста томатная |
5 |
130,80 |
1кг |
0,65 |
|
|
|
|
Соль |
1,5 |
14,52 |
1кг |
0,02 |
|
|
|
|
Масло подсолнечное |
8,55 |
75,98 |
1кг |
0,65 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
15,60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Яйцо отварное рец № 169 |
1 |
5,56 |
шт |
5,56 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чай рецепт № 349 |
200/15 |
|
|
|
0,1 |
0 |
15 |
60 |
Чай |
0,5 |
669,90 |
1кг |
0,33 |
|
|
|
|
Сахар |
15 |
42,62 |
1кг |
0,64 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
0,97 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб ржаной |
30 |
37,49 |
1кг |
1,12 |
2,63 |
0,47 |
19,02 |
104,99 |
Хлеб пшеничный |
45 |
33,07 |
1кг |
1,49 |
3,375 |
0,6 |
24,45 |
105,75 |
Итого обед: |
|
|
|
34,50 |
|
|
|
|
|