Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход |
Рады приветствовать Вас на официальном сайте
МУНИЦИПАЛЬНОЙ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ "ХАРЦЫЗСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 1"
Адрес: 86709 ДНР, г. Харцызск, ул. Октябрьская, 64 Телефон:+38(06257)4-23-72 E-mail: school1-2016@yandex.ru |
ФЛП Вертелецкая Т.В. |
|
|
Среда 15.05.2019 |
Выход или Норма расхода на 1 порцию (кг) |
Цена |
ед изм |
цена 1-й порции |
белки |
жиры |
углеводы |
ккал |
Завтрак 1-4 классы |
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша гречневая рецепт №291 |
150/5 |
|
|
|
4,6 |
5,5 |
23,7 |
165 |
Крупа гречневая |
36,45 |
41,17 |
1кг |
1,50 |
|
|
|
|
Соль |
1,5 |
14,20 |
1кг |
0,02 |
|
|
|
|
Масло сливочное |
5,25 |
361,98 |
1кг |
1,90 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
3,42 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Котлета рецепт №285 |
50/5 |
|
|
|
9,8 |
10,9 |
8,9 |
173 |
Филе куриное |
44,4 |
194,44 |
1кг |
8,62 |
|
|
|
|
Соль |
3,5 |
14,20 |
1кг |
0,05 |
|
|
|
|
Масло подсолнечное |
3 |
76,11 |
1кг |
0,23 |
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
9 |
32,56 |
1кг |
0,29 |
|
|
|
|
Сухари панировочные |
5 |
43,64 |
1кг |
0,22 |
|
|
|
|
Масло сливочное |
5 |
361,98 |
1кг |
1,81 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
11,22 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок фруктовый рец. № 362 |
200 |
60,85 |
1кг |
12,17 |
1 |
|
21,2 |
92 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
32,56 |
1кг |
0,98 |
2,25 |
0,4 |
16,3 |
70,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Печенье |
28 |
114,61 |
1кг |
3,21 |
2,32 |
3,20 |
20,67 |
122,08 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого завтрак: |
|
|
|
31,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак 5-11 классы |
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша гречневая рецепт №291 |
150/5 |
|
|
|
4,6 |
5,5 |
23,7 |
165 |
Крупа гречневая |
36,45 |
41,17 |
1кг |
1,50 |
|
|
|
|
Соль |
1,5 |
14,20 |
1кг |
0,02 |
|
|
|
|
Масло сливочное |
5,25 |
361,98 |
1кг |
1,90 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
3,42 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Котлета рецепт №285 |
75 / 7,5 |
|
|
|
14,7 |
16,35 |
13,65 |
282 |
Филе куриное |
66,6 |
194,44 |
1кг |
12,95 |
|
|
|
|
Соль |
5,25 |
14,20 |
1кг |
0,07 |
|
|
|
|
Масло подсолнечное |
4,5 |
76,11 |
1кг |
0,34 |
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
13,5 |
32,56 |
1кг |
0,44 |
|
|
|
|
Сухари панировочные |
7,5 |
43,64 |
1кг |
0,33 |
|
|
|
|
Масло сливочное |
7,5 |
361,98 |
1кг |
2,71 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
16,85 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок фруктовый рец. № 362 |
200 |
60,85 |
1кг |
12,17 |
1 |
|
21,2 |
92 |
Печенье |
18,2 |
114,61 |
1кг |
2,09 |
1,55 |
2,13 |
13,78 |
81,41 |
Хлеб пшеничный |
30 |
32,56 |
1кг |
0,98 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого завтрак: |
|
|
|
35,50 |
|
|
|
|
Обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
Борщ украинский рецепт № 64 |
250 |
|
|
|
2,7 |
7,7 |
17,7 |
152 |
Сметана |
16,7 |
155,39 |
1кг |
2,60 |
|
|
|
|
Картофель |
53,25 |
20,99 |
1кг |
1,12 |
|
|
|
|
Морковь |
12,5 |
30,07 |
1кг |
0,38 |
|
|
|
|
Свекла |
37,5 |
23,04 |
1кг |
0,86 |
|
|
|
|
Капуста |
25 |
46,4 |
1кг |
1,16 |
|
|
|
|
Мука |
1,5 |
25,72 |
1кг |
0,04 |
|
|
|
|
Сахар |
2,5 |
43,62 |
1кг |
0,11 |
|
|
|
|
Паста томатная |
10 |
128,68 |
1кг |
1,29 |
|
|
|
|
Лук |
9 |
36,1 |
1кг |
0,32 |
|
|
|
|
Масло сливочное |
5 |
361,98 |
1кг |
1,81 |
|
|
|
|
Вода |
175 |
0,00 |
1кг |
0,00 |
|
|
|
|
Соль |
2,5 |
14,20 |
1кг |
0,04 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
9,72 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сосиска отварная рец №219 |
30 |
|
|
|
3,42 |
10,08 |
0 |
104,4 |
Сосиска |
30,6 |
318,14 |
1кг |
9,74 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
9,74 |
|
|
|
|
Картофель отварной рецепт№296 |
100/3 |
|
|
|
2 |
3,3 |
17,3 |
107,3 |
Картофель |
132,7 |
20,99 |
1кг |
2,78 |
|
|
|
|
Соль |
1 |
14,20 |
1кг |
0,01 |
|
|
|
|
Масло сливочное |
2,5 |
361,98 |
1кг |
0,90 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
3,69 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Капуста тушеная рецепт № 114 |
30 |
|
|
|
0,7 |
1,86 |
3,26 |
33 |
Капуста |
42,80 |
46,40 |
1кг |
1,99 |
|
|
|
|
Сахар |
1,00 |
43,62 |
1кг |
0,04 |
|
|
|
|
Паста томатная |
1,80 |
128,68 |
1кг |
0,23 |
|
|
|
|
Лук |
1,40 |
36,10 |
1кг |
0,05 |
|
|
|
|
Морковь |
0,80 |
30,07 |
1кг |
0,02 |
|
|
|
|
Мука |
0,40 |
25,72 |
1кг |
0,01 |
|
|
|
|
Соль |
0,30 |
14,20 |
1кг |
0,00 |
|
|
|
|
Масло подсолнечное |
1,00 |
76,11 |
1кг |
0,08 |
|
|
|
|
Масло сливочное |
1,00 |
361,98 |
1кг |
0,35 |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
2,78 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напиток кофейный рецепт № 353 |
200 |
|
|
|
3,3 |
3,3 |
24,8 |
142 |
Напиток кофейный |
5 |
414,90 |
1кг |
2,07 |
|
|
|
|
Сахар |
20 |
43,62 |
1кг |
0,87 |
|
|
|
|
Молоко |
100 |
46,61 |
1кг |
4,66 |
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
7,61 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
32,56 |
1кг |
0,98 |
2,25 |
0,4 |
16,3 |
70,5 |
Итого обед: |
|
|
|
34,50 |
|
|
|
|
|