Харцызская школа №1

Рады приветствовать Вас на официальном сайте

МУНИЦИПАЛЬНОЙ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ "ХАРЦЫЗСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 1"

Адрес: 86709 ДНР, г. Харцызск, ул. Октябрьская, 64 Телефон:+38(06257)4-23-72
E-mail: school1-2016@yandex.ru

ФЛП Вертелецкая Т.В.
Среда 15.05.2019	Выход или Норма расхода на 1 порцию (кг)	Цена	ед изм	цена 1-й порции	белки	жиры	углеводы	ккал
Завтрак 1-4 классы
Каша гречневая рецепт №291	150/5				4,6	5,5	23,7	165
Крупа гречневая	36,45	41,17	1кг	1,50
Соль	1,5	14,20	1кг	0,02
Масло сливочное	5,25	361,98	1кг	1,90
Итого:				3,42

Котлета рецепт №285	50/5				9,8	10,9	8,9	173
Филе куриное	44,4	194,44	1кг	8,62
Соль	3,5	14,20	1кг	0,05
Масло подсолнечное	3	76,11	1кг	0,23
Хлеб пшеничный	9	32,56	1кг	0,29
Сухари панировочные	5	43,64	1кг	0,22
Масло сливочное	5	361,98	1кг	1,81
Итого:				11,22

Сок фруктовый рец. № 362	200	60,85	1кг	12,17	1		21,2	92

Хлеб пшеничный	30	32,56	1кг	0,98	2,25	0,4	16,3	70,5

Печенье	28	114,61	1кг	3,21	2,32	3,20	20,67	122,08

Итого завтрак:				31,00

Завтрак 5-11 классы
Каша гречневая рецепт №291	150/5				4,6	5,5	23,7	165
Крупа гречневая	36,45	41,17	1кг	1,50
Соль	1,5	14,20	1кг	0,02
Масло сливочное	5,25	361,98	1кг	1,90
Итого:				3,42

Котлета рецепт №285	75 / 7,5				14,7	16,35	13,65	282
Филе куриное	66,6	194,44	1кг	12,95
Соль	5,25	14,20	1кг	0,07
Масло подсолнечное	4,5	76,11	1кг	0,34
Хлеб пшеничный	13,5	32,56	1кг	0,44
Сухари панировочные	7,5	43,64	1кг	0,33
Масло сливочное	7,5	361,98	1кг	2,71
Итого:				16,85

Сок фруктовый рец. № 362	200	60,85	1кг	12,17	1		21,2	92
Печенье	18,2	114,61	1кг	2,09	1,55	2,13	13,78	81,41
Хлеб пшеничный	30	32,56	1кг	0,98

Итого завтрак:				35,50
Обед
Борщ украинский рецепт № 64	250				2,7	7,7	17,7	152
Сметана	16,7	155,39	1кг	2,60
Картофель	53,25	20,99	1кг	1,12
Морковь	12,5	30,07	1кг	0,38
Свекла	37,5	23,04	1кг	0,86
Капуста	25	46,4	1кг	1,16
Мука	1,5	25,72	1кг	0,04
Сахар	2,5	43,62	1кг	0,11
Паста томатная	10	128,68	1кг	1,29
Лук	9	36,1	1кг	0,32
Масло сливочное	5	361,98	1кг	1,81
Вода	175	0,00	1кг	0,00
Соль	2,5	14,20	1кг	0,04
Итого:				9,72

Сосиска отварная рец №219	30				3,42	10,08	0	104,4
Сосиска	30,6	318,14	1кг	9,74
Итого:				9,74
Картофель отварной рецепт№296	100/3				2	3,3	17,3	107,3
Картофель	132,7	20,99	1кг	2,78
Соль	1	14,20	1кг	0,01
Масло сливочное	2,5	361,98	1кг	0,90
Итого:				3,69

Капуста тушеная рецепт № 114	30				0,7	1,86	3,26	33
Капуста	42,80	46,40	1кг	1,99
Сахар	1,00	43,62	1кг	0,04
Паста томатная	1,80	128,68	1кг	0,23
Лук	1,40	36,10	1кг	0,05
Морковь	0,80	30,07	1кг	0,02
Мука	0,40	25,72	1кг	0,01
Соль	0,30	14,20	1кг	0,00
Масло подсолнечное	1,00	76,11	1кг	0,08
Масло сливочное	1,00	361,98	1кг	0,35
Итого:				2,78

Напиток кофейный рецепт № 353	200				3,3	3,3	24,8	142
Напиток кофейный	5	414,90	1кг	2,07
Сахар	20	43,62	1кг	0,87
Молоко	100	46,61	1кг	4,66
Итого				7,61

Хлеб пшеничный	30	32,56	1кг	0,98	2,25	0,4	16,3	70,5
Итого обед:				34,50